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とりとごぼうのトマト煮

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今日は仕事帰りスーパーでお買い物しました。お豆腐コーナーに、なんとジョニーが・・
こちらのスーパーで見るのは初めてのことです。思わず買ってしまいました。初めて食べた時の感動はありませんでしたが、とってもクリーミーで美味しかったです♪
ごぼうとトマトってとっても相性が良いです☆ごぼうの旨味が引き立ちます!!
とりとごぼうと玉ねぎをオリーブオイルで炒め、塩こしょうしトマト缶を入れます。コンソメの素をひとつ加えます。お塩とおしょうゆで味を調えます。
我が家のイタリアンパセリを飾って出来あがり~♪

お献立
・とりとごぼうのトマト煮
・コールスローサラダ
・お豆腐(豆腐屋ジョニー)
・お漬物(頂きもで、happyuyu母のお知り合いが漬けたもの。)
 いつもありがとうございます。美味しすぎて手が止まりません(笑)
by happyuyu | 2006-05-23 22:06 | 料理