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最近の夕食♪

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数ケ月ぶりの平日一緒ごはんです。
しかも金曜日♪
母に娘を預け、美容院行ったり、デパート行ったりして、帰って来て料理する気がなく、2品ですませちゃいました。
揚げ物も何か月ぶりだろう。。
茄子を揚げただけで倒れそうになった^^;
バジルソースは昨日の晩に作り置きしました。
蒸したチキンと一緒に和え、ルッコラを添えて頂きました~。

夫はもの足りなかったみたいで、自分で豚肉とじゃがいものクリーム煮作ってました^^

一緒に食べるのも、揚げ物も、夕食の写真撮るのも、ひさびさでした^^

メニュー
・チキンのバジルパスタ ルッコラ添え
・茄子南蛮漬け
・豚肉とじゃがいものクリーム煮(夫作)



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ちょっと前の一人ご飯です。
夏といえば、カレーですよね?
ココナッツ風味のチキンカレーにしました。
もちろん、ビール飲みましたよ^^
最近は毎日一缶必須です。
夏だからいいですよね^^;(多分冬も飲んでると思うけど)

メニュー
・ココナッツカレー
・奴サラダ
by happyuyu | 2010-08-06 22:35 | 料理