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カプリス・デ・デュー

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昨日食べたチーズです。
クセ、酸味はなくとってもマイルドでクリーミー。冷蔵庫からだし30分後に頂くとやわらかくなりバターのような感じでした。
チーズの臭みが嫌な方でもたべれると思います。昨日はそのまま頂きましたが今日はクラッカーにつけて頂きました。カプリス・デ・デューとは、神々の気まぐれという意味。このパッケージの天使、そんな意味も込められてるのでしょうか・・・かわいいですよね。

こんな風にチーズについて語れるのもお教室おかげかな。。
味わい方、楽しみ方が変わりました。通う前は、色々食べてもただ美味しい美味しい言ってるだけでした。。^^
美味しいのが一番ですが、好きなものってどこで作られてるのか、どんな風に食べたら美味しいのか・・・とか色々追求したくなってしまいますよね^^





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今日は海の公園の花火大会!!
しかし夫は出張・・・
ひとり寂しくテラスから眺めていました。フィナーレの一発、感動して鳥肌がたちました。。
花火のすばらしさはもとより、こんなすばらしい花火が自宅から見れてしまうなんて私って幸せだな~って思いました。。しかし夫は転勤族・・・いつまでここにいれるかわかりませんが精一杯今をを楽しみたいと思いました^^