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お料理教室 9月

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昨日、pinot先生のお料理教室に行ってきました。
まちにまった初レッスン日、何もかもに感動の1日でした。
季節を感じさせるテーブルコーディネートに、お料理・・・・うっとりです^^
初めてお会いするpinot先生も、想像どおりとっても素敵でチャーミング方でした。
あっという間に時間は経ち、楽しい時間を過ごすことができました。
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興奮のあまり全体のお写真は何枚か撮らせて頂きましたが、お料理一品一品のお写真は撮り忘れてしまいました(汗)

お献立
<椀 >   南瓜と豆乳のお月見椀
        お月様のようですいね。南瓜の黄色がとっても鮮やかです。
        南瓜の甘さがお上品なお味でした。

<向>    彩いろ和え
        鯛とほのかに甘いおソースがとっても合いさっぱりなお味です。

<煮物>  冬瓜の葛煮

<焼き物> 和風ローストビーフ
        ビーフに大根おろしとソースと若布とクレソンを挟み一口で頂きます。
        美味しくて何個でもいけちゃいます。

<ご飯>  おじゃこと山椒のご飯
        ピリっとした有馬山椒とおじゃこがごはん合います。

<甘味>  梨のソーダー寄せ
by happyuyu | 2006-09-21 22:42 | 料理教室