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ミートソースリゾット

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夫は朝6時に起床し、職場の仲間とゴルフヘ。。
すごい!昨日お友達のお家であんだけ飲み、帰ってからもビールを飲んでるのに、こんな早起きできるなんて・・・私なんて9時半起床・・・久々ゆっくり睡眠をとれました。
そんな夫に負けずと私もジムへ行ってきました。体の中からお酒が抜けた感じでとても気持ちが良いです^^
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ミートソースリゾット、美味しくできました。
先日1人の時にたくさん作っておいたミートソソースをリゾットにしました。
アルデンテもいい感じ♪夫も絶賛♪得意料理何って聞かれたら、リゾットって答えちゃうかも^^
パルミジャーノレッジャーノをたくさんかけて頂きました~♪
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じゃがいもとさつまいものコロッケです。
甘すぎるとおかずにならないので半分だけさつま芋を入れました。
ほのかな甘さがとても美味しかったです。
おソースはウスターソース・ケチャップ・みりんを混ぜました。

お献立
・ミートソースリゾット
・さつま芋とじゃがいものコロッケ
・キャベツとツナのサラダ
・ごぼうとのにんじんの味噌漬け(昨日お友だりから頂いたもの)




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今日のワイン
シャトー・ギロー
品種/カベルネソーヴィニョン・カベルネフラン・メルロー・マルベック
甘い香り、最初に口に含んだ瞬間も甘さが感じられますが、酸味も少々あります。
ボルドーワインだな~という感じがします^^
by happyuyu | 2006-10-01 20:58 | 料理