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2006年 06月 21日 ( 1 )

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18時半頃夫から、急な飲み会が入り今日はごはんはいらないと連絡がありました。まだ準備を始めていなかったから良かったです。しょうがないけど最近こんなことが続きちょっと腹立たしい。。。ま~ひとりの時間を楽しもうと思います。
さて今日は、トマトソースを作りました。基本中の基本ですが、トマト缶とオリーブオイルを煮詰め、茹でたパスタにパルミジャーノレジャーノをおろしたものとバターを和えトマトソースを加えただけです。最近、パルミジャーノレジャーノをすることに命かけてます(笑)すりたては本当美味しい~。チーズ教室に通っていなかったら絶対市販のパルメザンチーズしか使ってなかったと思います。(それはそれで美味しいですが。。)色々なお料理にたくさん使っていきたいと思います。そのまま食べるのが一番だけど!!


器は深田容子さんの作品です。久しぶりの登場だけに眺めてみると、形といい、色といい、うっとりです♪
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お献立
・トマトソース ~リングイネ~
・しめじとピーマンのにんにく炒め
・チーズ

本日のパスタ
by happyuyu | 2006-06-21 21:32 | 料理