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2006年 06月 29日 ( 1 )

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今日は、若鶏ののねぎソースを作りました。
ロッジ社のスキレットで焼きました。まわりはカリカリ中はジューシー、とっても美味しく焼きあがりました~♪
ブラックのテーブルマットは先日IKEAで購入したものです。色違いもあるので器やお料理に合わせ使っていきたいと思います。
<若鶏ののねぎソース>レシピ 2人分
鶏は塩こしょうし、片栗粉まぶし、焼きます。
ねぎソース
お出汁大6、しょうゆ大2、お酢大1、和三盆大1/2に、小ねぎ、唐辛子、しょうがにんにくすりおろしを加え少々煮たてます。冷蔵庫で冷やし、熱々のお肉にかけて頂きます。さっぱりなので夏にピッタリです!!

お献立
・若鶏のねぎソース
・きんちゃく玉子
・三色きんぴら
by happyuyu | 2006-06-29 21:58 | 料理