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2006年 06月 30日 ( 1 )

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今日で6月も終わりです。。パッとしないお天気が続きますがみなさんはいかがお過ごしですか?早く梅雨あけしてほしいです。暑い~!と言う一言も、梅雨時期に言うのと、真夏言うのとで全然違いますよね。私は真夏の暑さ、結構好きです!!(冬が苦手なので・・・)
そうそう、先日お話した今の派遣先の更新の件、結局更新することになってしまいました。2年以上今の会社でお世話になっているだけに、辞めると伝えたとき、皆さんから呼び出され、引き止められは大変でした。やはり同じ場所に長く勤めると言うことは信頼が築くものなのですね。私も今すぐにやりたいことがあるわけでもないのでもう少しがんばってみようと思いました。ただし辞めるという意思が強かっただけに、今の勤務状態ではやりたい事もやれない考えられない・・・そこで週4日勤務の希望をだしたところすぐにOKがでました。水曜日にお休みを頂くことになりました。(月末は出勤になりそうです・・)今以上に毎日が忙しくなると思いますが、この一日のお休みは、今まで出来なかったこと、本当にこれから先やりたい事をみつけるための時間として有意義に使いたいと思います。

さてさて今日はひとりごはんです。
茄子とえのきの和風おろしパスタを作りました。
とってもさっぱりで今日のような暑い日にピッタリです。ワインは赤より白のほうが合うと思います。
レシピ 1人分
・茄子、にんにく、えのきを炒め、塩少々、昨日のねぎソース大3を加えます。
・大根おろしとポン酢に↑を半量加え茹でたパスタと和え、残りの↑をパスタにのせ、小のぎを飾ります。

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今日のワイン モンテス社 カヴェルネソーヴィニヨン チリ
我が家では頻繁に頂いています。平日頂くワインは2000円以内と決めています。
皆さんはどんなワインをお飲みですか~?
お薦めありましたら教えてくださ~い♪
こちらは酸味もほどよくコクもありバランスのとれたワインです。パンとチーズにピッタリです!お値段のお手頃、デイリーワインにもってこいです。
by happyuyu | 2006-06-30 22:13 | 料理